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材料:青花椰菜/甜椒/蝦/蛤/透抽(花枝?)/鮮奶/青醬(可自已做,也可以買現成的)/麵大利麵條/牛油/蒜頭

Step1:將牛油切塊放入鍋中融化,蒜頭切片放入爆香,再放入甜椒/蝦/透抽拌炒。半熟後放置盤中。洗鍋。

註:Step1時,同步煮一鍋開水

Step2:將意大利麵條置入煮開的開水中… (大概要煮個十分鐘吧),準備一個乾淨鍋子,倒入一些橄欖油,待麵煮好了,放入鍋中,拌橄欖油。

Step3:再切一塊牛油塊,置入平底鍋中,待融化後,加入青醬,和牛乳,自行調色丫… 還有,牛乳不能太少喔(因為這是source丫… 等會要加入麵裡的… 太少的話,就沒有湯汁了~~),調完色後,將先將蛤放入,等source滾開後,再將Step1 煮出來的食材放進去。

Step4:擺盤。先將麵裝到盤子上,再將Step3出來的完整醬汁食材淋上。一整個完美!

 

有圖為証:

 

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有流口水嗎?? 有料多味美嗎??? 一起動手做吧~ 很美味的^^

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