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材料:青花椰菜/甜椒/蝦/蛤/透抽(花枝?)/鮮奶/青醬(可自已做,也可以買現成的)/麵大利麵條/牛油/蒜頭

Step1:將牛油切塊放入鍋中融化,蒜頭切片放入爆香,再放入甜椒/蝦/透抽拌炒。半熟後放置盤中。洗鍋。

註:Step1時,同步煮一鍋開水

Step2:將意大利麵條置入煮開的開水中… (大概要煮個十分鐘吧),準備一個乾淨鍋子,倒入一些橄欖油,待麵煮好了,放入鍋中,拌橄欖油。

Step3:再切一塊牛油塊,置入平底鍋中,待融化後,加入青醬,和牛乳,自行調色丫… 還有,牛乳不能太少喔(因為這是source丫… 等會要加入麵裡的… 太少的話,就沒有湯汁了~~),調完色後,將先將蛤放入,等source滾開後,再將Step1 煮出來的食材放進去。

Step4:擺盤。先將麵裝到盤子上,再將Step3出來的完整醬汁食材淋上。一整個完美!

 

有圖為証:

 

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有流口水嗎?? 有料多味美嗎??? 一起動手做吧~ 很美味的^^

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Nature1007 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

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  • nana01179
  • 真的很好吃~ :)
    阿狐拔拔說看起來很不錯!
    呵呵..可惜他昨天不在家
    nana下次會試著做看看滴
    謝謝evance :)
  • ^^ NANA 一定會做的更棒的^^ 因為有對丫狐拔拔的愛心丫^^

    Nature1007 於 2010/02/01 14:41 回覆

  • gymnopedia
  • 我說

    沒想到你多才多藝喔!!
  • ^^ 呵呵~
    很久沒動手煮啦~~
    功力應該有退步說~

    Nature1007 於 2010/02/04 20:59 回覆

  • F.C.
  • ~~好懷念的滋味ㄚ~~
    一年多沒吃到的東西了~要找時間再做給我們吃嗎^^
  • 哈哈哈~ 辣媽~ 都快要卸貨了還不安份點…裡面有蝦咧

    Nature1007 於 2010/02/11 11:11 回覆

  • F.C.
  • 可以換龍蝦

    我可以接受龍蝦還有螃蟹~
    如果你堅持放帝王蟹~我也可以^^
  • 你都喜歡硬殼的咧… 這樣處理太麻煩了啦~~
    還要敲敲打打的…
    (剝蝦都覺得麻煩><)

    哈哈哈~

    Nature1007 於 2010/02/12 14:43 回覆

  • 你妹
  • 什麼!!我有沒有看錯阿
    很像抄來的耶!!
    說~你有沒有作弊!!
    不過那麵看起來好像太多水了?我在外面吃的青醬,還有很多九層塔的顆粒耶!!
  • 這樣都被你發現? 我是買現成的青醬,不是用九層塔打的。(擔心打完後的果汁機會有那個味道,洗不掉咩~)

    Nature1007 於 2010/02/25 20:56 回覆

  • 你妹
  • 換一台就好了咩~~
    不然加入薄荷油攪拌一下
    果汁機就不會有九層塔的味道拉
    哈哈~我聰明吧!!
  • 家嫻
  • 下次何時請我們到你家你下廚給我們吃丫~~我等著唷